Food Fest Antalya 5. Kez Kapılarını Açıyor: "Her Sofra Bir Hikaye"

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali, bu yıl 5. kez lezzet tutkunlarını bir araya getiriyor. 8-10 Mayıs 2026 tarihleri arasında gerçekleşecek festivalin bu yılki teması "Her Sofra Bir Hikaye" olarak belirlendi.

Kentin gastronomi mirasını uluslararası arenaya taşımayı hedefleyen festivalin tanıtım toplantısı, Antalya’nın simge mekanlarından 7 Mehmet Restaurant’ta, kentin tüm paydaşlarının katılımıyla gerçekleştirildi.

Refika Birgül ve Ünlü Şefler Antalya'da Buluşuyor

Tanıtım toplantısının en dikkat çeken isimlerinden biri ünlü şef ve gastronomi yazarı Refika Birgül oldu. Festival kapsamında yer alacak olan Birgül, Antalya'nın yerel ürünlerini modern yorumlarla buluşturacak çalışmaların parçası olacak. Festival boyunca Refika Birgül’ün yanı sıra yurt içinden ve yurt dışından ödüllü şefler, mutfak liderleri ve gastronomi yazarları Antalya'nın ev sahipliğinde bir araya gelecek. Üç gün sürecek etkinliklerde şefler, atölye çalışmaları ve tadım etkinlikleriyle ziyaretçilere eşsiz deneyimler sunacak.

Markalaşma Yolunda Büyük Başarı

Belediye Başkanvekili ve Festival Başkanı Büşra Dirgen Özdemir, 2022'de başlayan bu yolculukta çıtayı her yıl daha yukarı taşıdıklarını vurgulayarak; "1 milyona yaklaşan ziyaretçi sayımızla gastronomideki iddiamızı kanıtladık. Food Fest Antalya artık bir dünya markasıdır," dedi.

Hedef: Turisti Otelden Çıkarmak

Festivalin en önemli stratejilerinden biri de turizm çeşitliliğini artırmak. Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer, Antalya'nın sadece deniz, kum ve güneşten ibaret olmadığını, yaşayan bir mutfak kültürü olduğunu vurguladı. Festival ile turistlerin otellerden çıkarılarak kent merkezindeki esnaf ve yerel lezzetlerle buluşturulması hedefleniyor.

Yerel Üretim ve Coğrafi İşaretli Ürünler

Antalya’nın örtü altı tarımdaki gücü ve tescilli 19 coğrafi işaretli ürünü, festivalin ana odak noktasını oluşturuyor. Tanıtım toplantısında konuşan ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman, ATB Başkanı Ali Çandır ve AESOB Başkanı Adlıhan Dere; yerel üreticinin, çiftçinin ve esnafın bu ekosistemin en önemli parçası olduğunu belirterek, festivalin kentin ticari ve kültürel hafızasına katkısına dikkat çektiler.